1. Главная
/
2. Дистанционное обучение
/
3. Для лиц без медицинского образования
/
4. Практическая нутрициология

Практическая нутрициология

• Все необходимые для практики знания, абсолютно достаточные для работы с людьми
• Ещё более углубленное погружение в диетологию, чем в любых видах марафонов!
• Разбор популярных диетологических мифов (также углублённый)

Также в конце каждой лекции есть специально подобранные мной ссылки для дополнительного углубленного изучения (статьи и видео), общее их количество – более 80 штук.

Темы, которые будут разобраны на обучении:

1. Факторы, влияющие на здоровье человека: генетика, окружающая среда, медицина и образ жизни. Принцип бочки Либиха. Общие вопросы диетологии. Белки, жиры и углеводы.
2. Витамины и микроэлементы – значение для организма. Метаболизм: влияние гормонов на обмен веществ. Адаптивный термогенез – как организм адаптируется к диете. Микрофлора: всё начинается с кишечника. Дневник питания: что это, как и зачем.
3. Разбор популярных диетологических мифов. Физиология пищеварения, можно ли пить воду во время еды?
4. Зерновые культуры: мифы и правда. Суперфуды. Сахар и соль. Пищевая химия. Сахарозаменители. Нитраты.
5. Взаимосвязь питания и хронических заболеваний.
6. Вегетарианство. Интервальное голодание. Вода: мифы и правда. Клетчатка – какая и сколько. Пара слов о кислотно-щелочном балансе. Холестерин: полный разбор. Нитраты: польза или вред? Здоровая пища и полуфабрикаты. Замороженная пища: польза для здоровья.
7. Пищевое поведение и значение еды в нашей жизни. Анозогнозия – отрицание очевидного. Голод и аппетит – в чем разница? Психология пищевого поведения – в чем корень переедания с точки зрения психологии. Осознанность (mindfullness) в еде и в жизни, когнитивно-поведенческая терапия. Нейрофизиологические особенности головного мозга и их влияние на аппетит. Серотонин – главный антидепрессант и гормон счастья.
8. Дофамин – от мотивации до тяги к сладкому. Эффективные тратегии самоконтроля. Стресс-переедание – как разорвать порочный круг. Бизнес на лишнем весе – как не дать себя обмануть?
9. Ожирение: эпидемиология и принципы терапии. Оценка состояния питания. Антропометрический анализ тела. Процент жира. Пошаговое составление рациона – как составить рацион пациенту у него на глазах за 10 минут (включая пошаговый алгоритм).
10. Составление рациона: простой вариант. Корректировка рациона по ходу диеты. Рефид: что это и зачем? Краткосрочные перерывы в диете. «Почему я не худею?» – 3 главных фактора.
11. «Почему я ничего не ем и толстею?» – когнитивные искажения пищевого поведения. Особенности индивидуальной подстройки рациона.
12. Альтернативные методы составления рациона – как не считать калории. Как снизить чувство голода при похудении. Стратегия успешного снижения веса и удержания результатов.
13. Спорт. Типы телосложения: мифы и реальность. Принципы питания активных людей. Рацион в различных видах спорта, в том числе при наборе мышечной массы. Составление рациона для активных людей. Мифы о питании в спорте.
14. Полный разбор всего спортпита, который есть на рынке: эффективные и неэффективные спортивные добавки.
15. Нутрицевтицеские добавки – теория и практика. Нутрицевтики, необходимые большинству: витаминно-минеральные комплексы, Омега-3, витамин D, магний.
16. Рацион беременных, кормящих. Питание детей всех возрастов, пожилых людей. Лечебное питание при различных заболеваниях.

Обучение будет проводиться онлайн – собираемся в условленное время, разбираем тему (в том числе буду показывать, демонстрируя экран телефона, как подсчитывать калорийность и быстро планировать рацион по моей методике), отвечаю на ваши вопросы.

Также у всех участников будет возможность добавиться в чат на платформе Getcourse, где смогут на протяжении обучения задавать все интересующие их вопросы.

Преподавательский состав

Семирядов
Дмитрий Олегович

Врач-диетолог, преподаватель по диетологии, федеральный эксперт бренда Nutrilite